Фарш из баранины купить в СПб MeatsBurg
1
490.00 RUR

490.00 650.00
кг

Фарш из баранины – это полезнейший продукт, из которого готовят разнообразные мясные блюда многих национальностей. Популярны рецепты из такого фарша в европейской, азиатской, средиземноморской и кавказской кухнях. Фарш из молодого барашка наиболее ценный, он и по цвету более розовый, чем фарш из взрослой баранины.

Баранье мясо уступает по жирности мясу говядины или свинины, но польза от этого не уменьшается. Бараний жир легко усвояется в организме человека, а из-за небольшого содержания в нем холестерина блюда из такого мяса получаются диетическими. Благодаря магнию и железу блюда из бараньего фарша предотвращают развитие железодефицитной анемии. Наличие фосфора и кальция укрепляет костную ткань, а калий и натрий укрепляет сердце. Во многих странах повара с удовольствием готовят из бараньего фарша различные кулинарные шедевры. Из фарша делают нежнейшие котлеты и тефтельки, запеканки с разными начинками, люля. Котлеты являются универсальным блюдом, прекрасно сочетающимся с овощами и кашей. Для приготовления котлет из бараньего фарша нужно взять 800 г фарша, 150 г свежего батона, 100 мл молока, 1 луковицу, 50 мл оливкового масла, соль, специи. Приготовление котлет: 1. Замачиваем батон в молоке. 2. Чищеный лук мелко режем, и смешиваем с мясным фаршем. 3. Отжимается батон, соединяется с фаршем и тщательно перемешивается. 4. Фарш следует хорошо отбить. 5. Делится фарш на порции, мокрыми руками лепятся котлеты. 6. Жарятся котлеты на хорошо разогретой сковороде. Незаменимым продуктом будет и для восточной кухни. кюфта, долма, сарма, хангаль, люля- кебаб, фаршированный перец, на любой праздник рулеты будут украшением стола, а их необыкновенные названия заинтригуют гостей. Например, кюфта - это фрикадельки с подливой из помидоров. Готовить их просто: фарш перемешивают с мелко порезанным луком, лепят шарики, обваливают их в муке и жарят в масле. Заливают подливой из томатов и тушат фрикадельки до выпаривания жидкости.

Натуральные продукты с доставкой на дом
С этим товаром часто берут
#