Говяжья грудинка очень богата витаминами РР, Е, группы В и холином. А также содержит минеральный комплекс, в который входит фосфор, калий и множество других микро и макроэлементов.
Говяжья грудинка также как и остальные части туши говядины благотворно влияет на общее состояние организма и работу отдельных органов.
Грудинку необходимо готовить во влажной среде. Иногда её тушат, но чаще отваривают — либо свежую, либо солёную (грудинка традиционно используется для засола), иногда коптят.
С этим так же покупают
