Копыто говяжье - один из основных ингредиентов для приготовления холодцов, студней и хаша. После долгой варки копыто говяжье придает блюду изысканный вкус и аромат, обеспечивает быстрое застывание за счет большого количества коллагена. Говяжьи копыта полностью очищены и готовы к приготовлению. Вам останется только поместить в посуду с мясом и варить до мягкости на медленном огне. Для сокращения времени варки, рекомендуется вымочить мясо в большом количестве воды.
