Правильно приготовленные говяжьи почки — это вкусное и полезное блюдо, которое дополнит ваш рацион полезными витаминами и микроэлементами. Их традиционно добавляют в рассольники и готовят в качестве самостоятельного горячего.
Почки говяжьи содержат:
Белки............15.2%
Жиры............2.8%
Углеводы.......1.9%
Богаты витаминами группы В, селеном, железом и цинком
Почки отличаются высоким содержанием белка при малом количестве калорий. Это диетический продукт, как и куриное филе.
У хороших почек насыщенный , вишнево-коричневый цвет. В свежем виде они хранятся, как и другие субпродукты, недолго- не более трех суток.
Больше интересных рецептов, а так же актуальные скидки вы можете узнать на наших страницах ВКонтакте и Инстаграм .
