Сек духовой купить в СПб, Мясная лавка MeatsБург
1

ВКонтакте и Инстаграм 

679.00 RUR

679.00
кг

Сек духовой — мягкая, мясистая и сочная часть бедра туши (задний отруб). Она без костей, в меру жирная и низкокалорийная. Сек лучше всего подойдёт для длительного запекания в фольге целым куском (буженина и ростбиф), приготовления прозрачного крепкого бульона и супов на его основе, тонких отбивных шницелей. Из сека можно приготовить нежные мелкокусковые тушёные блюда, диетические котлеты или тефтели из фарша.

Если вы готовите сек целым куском, сначала обжарьте его на сильном огне со всех сторон до появления корочки. Такой способ позволит сохранить сок внутри мяса при дальнейшей тепловой обработке.

Сек относится к говядине первой категории. Нежирное тонковолокнистое мясо, имеет хорошие вкусовые качества.

Больше интересных рецептов, а так же актуальные скидки вы можете узнать на наших страницах ВКонтакте и Инстаграм 

Натуральные продукты с доставкой на дом
С этим товаром часто берут
#