Куриное бедро — это часть куриного окорока без голени. В бедренной части цыпленка находится самое сочное и нежное мясо. В нем меньше минеральных компонентов, чем в грудке, но больше витаминов.
Куриное бедро находится на бедренной кости. Это самое нежное и ароматное мясо. Оно содержит витамины группы В, А, С, Е, РР, а также аминокислоты, легкоусвояемый белок, железо, цинк, фосфор, калий.
Калории, ккал:158
Белки,г:16.8
Жиры, г:10.2
Углеводы, г: 0.0
