Шея – это нежное свиное мясо в передней части животного с небольшими прослойками сала. Это прекрасное сочетание нежнейшего мяса без накачанных мускулов и жира, который придает блюдам из этого мяса вкус и нежность. Блюда из свиной шейки всегда получаются сытными и вкусными.
