Грудинка свиная – это мясо из грудной части туши свиной. В этой части доля мяса и жира находится в оптимальном соотношении. Грудинка относится к первой категории, её можно приобрести на косточке и без кости.
Из за полезных свойств свиной грудинки, в кулинарии она признанна прекрасным продуктом, который часто используют не только для жарки на сковороде, но и для запекания, варки и копчения.
Кулинары большинства стран мира имеют в запасе огромное количество рецептов приготовления свиной грудинки. В запечённом виде, например, она получается мягкой и одновременно сочной, особенно она хороша с перетертым хреном в качестве приправы.
Используют грудинку для приготовления борщей - супов с горохом или фасолью и холодных закусок, поджаривают с яйцами.
При том, что свиная грудинка будет сытным блюдом на вашем столе, она ещё и быстро готовится. Её сможет приготовить даже начинающий повар.
Множество интересных рецептов, а так же актуальные скидки вы можете узнать на нашей странице ВКонтакте.
